Zeytinyağlı kereviz için hangi malzemeler gereklidir?

Zeytinyağlı kereviz, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir yemeğidir. Kereviz, zeytinyağı ve çeşitli sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Doğru malzemelerle hazırlandığında hem sağlıklı hem de göz alıcı bir seçenek sunar.

03 Aralık 2024

Zeytinyağlı Kereviz İçin Hangi Malzemeler Gereklidir?


Zeytinyağlı kereviz, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Zeytinyağı, kereviz ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu lezzet, hem besleyici hem de hafif bir seçenektir. İşte zeytinyağlı kereviz yapımında gereken malzemeler.

1. Ana Malzemeler


Zeytinyağlı kerevizin ana malzemeleri şunlardır:
  • Kereviz (2-3 adet orta boy)
  • Zeytinyağı (yarım çay bardağı)
  • Soğan (1 adet büyük boy)
  • Havuç (1-2 adet)
  • Patates (isteğe bağlı, 1 adet)
  • Su (1-2 su bardağı)
  • Limon suyu (yarım limon)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

2. Ek Malzemeler


Tarife zenginlik katmak için kullanılabilecek bazı ek malzemeler:
  • Maydanoz (süsleme için)
  • Dereotu (isteğe bağlı)
  • Bezelye (bir avuç, renk ve tat katmak için)
  • Domates (1 adet, tat ve renk için)
  • Salça (1 tatlı kaşığı, lezzet artırıcı)

3. Hazırlık Aşamaları

Zeytinyağlı kereviz yapımında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar:
  • Kereviz ve havuçları soyun ve küp küp doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğradığınız kereviz ve havuçları ekleyin, birkaç dakika soteleyin.
  • Su, limon suyu ve tuzu ekleyin, kaynamaya bırakın.
  • İsteğe bağlı olarak patates ve bezelyeyi de ekleyin.
  • Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Servis yapmadan önce maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

4. Besin Değerleri

Zeytinyağlı kereviz, düşük kalorili bir yemek olmasının yanı sıra, sağlıklı yağ asitleri ve lif açısından zengindir. İçeriğindeki kereviz, düşük sodyum ve yüksek potasyum oranı ile bilinir. Ayrıca, zeytinyağı, kalp sağlığına faydalı olan antioksidanlar içerir.

5. Servis Önerileri

Zeytinyağlı kereviz, genellikle soğuk olarak servis edilir. Yanında yoğurt ile sunulması, lezzetini artırır. Ayrıca, zeytinyağlı kereviz, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.

Sonuç

Zeytinyağlı kereviz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Doğru malzemelerle hazırlandığında, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir yemek ortaya çıkar. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklemek için bu tarife mutfağınızda yer vermeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çağılı 05 Aralık 2024 Perşembe

Zeytinyağlı kereviz tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti yapmak için kolları sıvamak istiyorum. Kereviz ve havuçları doğrayarak başlamak harika bir fikir! Soğanı zeytinyağında kavurmak, yemeğe derin bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, ek malzemeler arasında yer alan bezelye ve domates ile yemeği daha renkli hale getirmek de hoş olur. Son olarak, servis önerisine göre yoğurt ile sunmak, bu hafif ve sağlıklı yemeği tamamlayacak güzel bir dokunuş. Acaba bu tarife başka hangi sebzeler eklenebilir?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri