Terbiyeli Kereviz Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli kereviz, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli sebze yemeklerinden biridir. Kış aylarında tercih edilen bu tarif, kerevizin besleyici özelliklerini ön plana çıkararak, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunar. Yapımı pratik olan bu yemeği, sofralarınıza zenginlik katmak için deneyebilirsiniz.
Terbiyeli Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Terbiyeli kereviz, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı sebze yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında sıkça tercih edilen bu yemek, kerevizin besleyici özelliklerini ön plana çıkarırken, terbiyesiyle de lezzetini zenginleştirir. İşte, terbiyeli kereviz tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Terbiyeli kereviz hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Kereviz (2 adet)
  • Havuç (1 adet)
  • Patates (1 adet)
  • Sarımsak (2 diş)
  • Limon suyu (1 limon)
  • Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
  • Su (2 su bardağı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Yemeğin Hazırlanışı


Terbiyeli kereviz yapımında izlenecek adımlar aşağıda belirtilmiştir:
  • Öncelikle kerevizlerin kabukları soyulur ve iri küpler halinde doğranır.
  • Havuç ve patates de benzer şekilde doğranarak hazır hale getirilir.
  • Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Ardından doğranmış sarımsaklar eklenerek hafifçe kavrulur.
  • Doğranmış kereviz, havuç ve patates tencereye ilave edilir.
  • Sebzeler birkaç dakika kavrulduktan sonra üzerine su eklenir.
  • Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
  • Piştikten sonra, limon suyu ve tuz karıştırılarak terbiyesi hazırlanır.
  • Terbiye sebzelerin üzerine dökülerek karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.

Servis Önerileri


Terbiyeli kereviz, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt ya da ayran ile sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine taze dereotu veya maydanoz serpilerek süslenebilir. Bu, hem görsel bir zenginlik katacak hem de lezzetini artıracaktır.

Besin Değeri ve Faydaları

Kereviz, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği ile diyet programlarında sıkça yer alır. Ayrıca, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde vücut sağlığına birçok fayda sağlar:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını destekler.
  • Sindirim sistemine olumlu etkileri vardır.
  • Vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Sonuç

Terbiyeli kereviz, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunan, pratik bir sebze yemeğidir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu özelliği ile sofralarınızda yer almayı bekliyor. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı zenginleştirmek için bu tarifi denemenizi öneririm.

Ekstra Bilgiler

Yemek pişirirken, sebzelerin tazeliği ve kalitesi son derece önemlidir. Terbiyeli kereviz yaparken, taze ve organik sebzeler kullanmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemeğin içine farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, bezelye veya mısır eklemek yemeğin hem görünümünü hem de besin değerini artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mücab 09 Ağustos 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kerevizin sağlığa olan faydalarını biliyorum, ama onu farklı bir şekilde hazırlamak için böyle bir tarif denememiştim. Özellikle stres azaltma ve cilt sorunlarına iyi gelmesi beni oldukça etkiledi. Ayrıca, yemek yaparken terbiye ekleme süreci de çok ilginç. Kerevizi limonlu suya koyarak kararmasını önlemek de pratik bir detay. Bu tarifin nasıl bir lezzet sunduğunu çok merak ediyorum. Denedikten sonra sevdiklerimle paylaşmak harika olacak! Acaba bu yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken başka bir püf noktası var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mücab,

Tarifin Lezzeti
Gerçekten de bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Kerevizin faydalarını göz önünde bulundurarak hazırlanan bu yemek, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacak.

Püf Noktaları
Yemek yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle, kerevizleri taze ve canlı seçmeniz önemli; bu, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, limonlu suya koyarak kararmasını önlemek harika bir detay, fakat aynı zamanda kerevizleri çok uzun süre bekletmemek de önemli. Uzun süre limonlu suda bekleyen kerevizler, dokusunu kaybedebilir.

Baharatlar ve Soslar
Baharat seçiminde de özgür olabilirsiniz; zerdeçal, kimyon veya karabiber gibi baharatlar kerevize güzel bir tat katabilir. Ayrıca, hazırlanış aşamasında ekleyeceğiniz soslar da yemeğin lezzetini zenginleştirebilir.

Bu tarifin sizi ve sevdiklerinizi mutlu etmesi dileğiyle! Denemeniz sonrasında deneyimlerinizi duymak isterim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi