Zeytin yağlı kereviz nasıl yapılır, tarifi nedir?

Zeytin yağı ile yapılan kereviz yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Yüksek besin değeri ve sağlık faydaları ile öne çıkan kereviz, bu tarifte öne çıkıyor. Adım adım hazırlama süreci ve malzemeleri ile, sofralarınızı zenginleştirecek bir yemek sunuyor.

01 Kasım 2024

Zeytin Yağlı Kereviz Nasıl Yapılır?


Zeytin yağı ile hazırlanan kereviz yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Kereviz, hem besin değeri yüksek bir sebze hem de çeşitli sağlık faydaları ile bilinen bir gıda maddesidir. Bu makalede, zeytin yağlı kereviz yemeğinin tarifini, malzemelerini ve hazırlanış sürecini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Zeytin yağı ile kereviz yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet orta boy kereviz
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet limon (suyu)
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kereviz yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:
  • Öncelikle, kerevizleri ve havucu iyice temizleyin. Kerevizlerin dış kabuklarını soyun ve limonlu suya koyarak kararmasını önleyin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağını bir tencereye ekleyerek soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ince kıyın ve kavrulan soğanların üzerine ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Kerevizleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
  • Son olarak, suyu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Zeytin yağı ile yapılmış kereviz yemeği sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Yanında yoğurt veya limon dilimleri ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sağlığa Faydaları

Zeytin yağlı kereviz, birçok sağlık faydası sunmaktadır:
  • Kereviz, düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle diyetlerde sıklıkla tercih edilir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar ve bağırsak sağlığını destekler.
  • Zeytinyağı, kalp sağlığını koruyan ve kötü kolesterolü düşüren sağlıklı yağlar içermektedir.
  • Kereviz, antioksidan özellikler taşıdığı için vücut savunma mekanizmasını güçlendirir.

Sonuç

Zeytin yağlı kereviz, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, sofralarınızı zenginleştirmek için ideal bir alternatif sunmaktadır. Gerekli malzemeleri temin ederek, adım adım tarifimizi uygulayarak sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Kerevizin faydalarından yararlanmak ve sağlıklı beslenmek için bu tarifi denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dijle 02 Kasım 2024 Cumartesi

Zeytin yağlı kereviz tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim. Kerevizin bu kadar faydalı olduğunu bilmek güzel, ama tarifteki adımlara dikkat etmek gerektiği de anlaşılıyor. Özellikle kerevizlerin kararmaması için limonlu suda bekletme işlemi dikkatimi çekti. Peki, bu tarifi yaparken zeytin yağının kalitesi de önemli mi? Hangi tür zeytin yağı kullanmalıyız? Ayrıca, yanına yoğurt eklemeyi düşündüğümde, yoğurdun da lezzetini etkileyip etkilemeyeceğini merak ediyorum.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri