Yoğurtlu kereviz nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Yoğurtlu kereviz, taze kerevizin yoğurtla harmanlanarak hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu tarif, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir aperatif olarak tercih edilmektedir. Kerevizin besin değerleriyle zenginleştirilmiş bu alternatif, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir lezzettir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Kereviz Nedir?

Kereviz, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan, besleyici ve lezzetli bir sebzedir. Yoğurtlu kereviz, kerevizin yoğurtla birleşimiyle hazırlanan bir mezedir. Hem sağlıklı beslenme açısından faydalı hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif bir aperatif ya da meze olarak tercih edilmektedir.

Malzemeler

- 1 adet orta boy kereviz- 2 su bardağı yoğurt- 2 diş sarımsak- 1 yemek kaşığı limon suyu- Zeytinyağı- Tuz- Karabiber- Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

1. Kerevizi temizleyin ve kabuğunu soyun.

2. Soyulmuş kerevizi, rendelenmiş olarak bir kenara alın.

3. Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezerek bir miktar tuz ile havanda ezin.

4. Yoğurdu bir kaba alarak içine limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.

5. Rendelenmiş kereviz ve ezilmiş sarımsakları yoğurdun içine ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Karışımı bir servis tabağına alın.

7. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve maydanoz ile süsleyin.

8. Servis etmeden önce buzdolabında biraz bekletmek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır.

Besin Değerleri

Kereviz, düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranıyla bilinir. Bunun yanı sıra, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir sebzedir. Yoğurt ile birleştiğinde, kalsiyum ve probiyotik özellikler kazanarak sağlıklı bir alternatif sunar.

Kereviz, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir.
Yoğurt, sindirim sistemine faydalıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sunum Önerileri

- Yoğurtlu kerevizi, yanında zeytinyağlı diğer mezelerle birlikte servis edebilirsiniz.- Ayrıca, dilimlenmiş tam tahıllı ekmek ile birlikte aperatif olarak tüketebilirsiniz.

Sonuç

Yoğurtlu kereviz tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir meze olarak tercih edilebilir. Bu tarif, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir alternatiftir. Kerevizin tazeliği ve yoğurdun kremamsı dokusu, damaklarda hoş bir tat bırakır.

Bu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir yoğurtlu kereviz hazırlayarak misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap