Unlu kereviz yemeği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Unlu kereviz yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli tariflerinden biridir. Kerevizin besleyici özellikleri ile unlu sosun zenginliği birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de sağlıklı içerikleriyle dikkat çekiyor.

06 Kasım 2024

Unlu Kereviz Yemeği Nedir?


Unlu kereviz yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı tariflerinden biridir. Ana malzemesi kereviz olan bu yemek, un ile hazırlanan sosu sayesinde zengin bir lezzet sunar. Kereviz, lif açısından zengin bir sebze olmasının yanı sıra, birçok vitamin ve mineral de içerir. Bu nedenle, unlu kereviz yemeği hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir.

Malzemeler


Unlu kereviz yemeği yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • Kereviz (2 adet)
  • Soğan (1 adet)
  • Havuç (1 adet)
  • Patates (1 adet)
  • Un (2 yemek kaşığı)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Tereyağı (2 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (2 su bardağı)

Hazırlık Aşaması


Unlu kereviz yemeğinin hazırlanışı, adım adım aşağıda belirtilmiştir:

1. Kerevizlerin Hazırlanması: Kerevizleri soyun ve küp küp doğrayın. Kerevizlerin kararmaması için limonlu suya koyabilirsiniz.

2. Diğer Sebzelerin Doğranması: Soğanı ince ince doğrayın. Havucu ve patatesi de küp şeklinde doğrayın.

3. Sebzelerin Kavrulması: Bir tencerede zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuç ve patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Kerevizlerin Eklenmesi: Doğranmış kerevizleri tencereye ekleyin ve sebzelerle birlikte birkaç dakika daha kavurun.

5. Unun Eklenmesi: Tencereye 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

6. Suyun Eklenmesi: Suyu ekleyin ve karıştırın. Tuzu ve karabiberi de ekleyerek yemeği kaynamaya bırakın.

7. Pişirme İşlemi: Yemek kaynamaya başladıktan sonra, altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kerevizlerin yumuşaması yeterlidir.

Servis Önerileri

Unlu kereviz yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da limon dilimleri ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu yemek, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Ayrıca, özellikle diyet yapan bireyler için düşük kalorili bir alternatif sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Kerevizin Faydaları: Kereviz, sindirim sistemini düzenler ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Ayrıca, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.- Alternatif Malzemeler: İsteğe bağlı olarak, yemeğe bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğin besin değerini artırır ve farklı bir tat kazandırır.

Unlu kereviz yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uluçkan 07 Kasım 2024 Perşembe

Bu unlu kereviz yemeği tarifini okuduktan sonra, acaba bu yemeğin besin değerleri ve sağlığa faydalarıyla ilgili daha fazla bilgi alabilir miyim? Özellikle kerevizin sindirim sistemine olan katkıları ve antioksidan özellikleri hakkında merak ettiklerim var. Ayrıca, tarifteki alternatif malzemeleri kullanmak yemeğin tadını ne şekilde etkiler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri