Tavuklu kereviz nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Tavuklu kereviz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle diyet yapanlar için ideal bir tercihtir çünkü düşük kalorili ve besleyici bir içeriğe sahiptir. Tavuklu kereviz, tavuk eti ve kereviz sebzesinin birleşimiyle hazırlanan pratik bir tarif olup, vitamin açısından zengin olmasıyla dikkat çeker. Aşağıda, tavuklu kerevizin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler verilmiştir.

Tavuklu kereviz yapımına başlamadan önce tüm malzemelerinizi hazırlayın. Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Kerevizleri soyup, ortadan ikiye bölerek ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın. Havuçları ise rendeleyebilirsiniz.

1. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. Isınan yağa doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.

4. Soteleme işlemi tamamlandıktan sonra, rendelenmiş havuç ve doğranmış kerevizleri ekleyin.

5. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, üzerine suyu veya tavuk suyunu ekleyin.

6. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tüm malzemeleri kaynamaya bırakın.

7. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Yemek hazır olduktan sonra, servis tabağına alarak üzerine ince doğranmış dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz. Yanında esmer pirinç veya bulgur pilavı ile servis edilebilir.