Portakallı pırasalı kereviz tarifi nasıl yapılır?

Portakallı pırasalı kereviz tarifi, kış aylarında taze sebzelerin sağlık dolu lezzetlerini bir araya getirir. Kerevizin besleyici özellikleri, portakalın ferahlığıyla birleşerek hem göz alıcı hem de doyurucu bir yemek sunar. Adım adım tarifle sağlıklı bir seçenek hazırlamak mümkün.

27 Kasım 2024

Portakallı Pırasalı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?


Portakallı pırasalı kereviz, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak öne çıkmaktadır. Özellikle kış aylarında tazeliği ile dikkat çeken kereviz, portakalın ferahlatıcı tadı ile birleştiğinde hem göz alıcı hem de besleyici bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, portakallı pırasalı kereviz yemeğinin tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 adet orta boy kereviz
  • 2 adet pırasa
  • 1 adet büyük boy portakal
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Su (gerekirse)

Hazırlık Aşaması


1. Sebzelerin Hazırlanması: Kerevizleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Pırasaları da ince halkalar halinde kesin. Portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Bu aşama, yemeğin lezzetini artırmak için önemlidir.

2. Soteleme İşlemi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış pırasaları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Pırasaların rengi değiştiğinde doğranmış kerevizleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Portakal ve Limon Eklenmesi: Kavrulan sebzelere portakal suyu ve rendesini ekleyin. Tuz, toz şeker ve limon suyunu da ilave ederek karıştırın. Bu aşamada karabiber eklemeyi de düşünebilirsiniz.

4. Pişirme İşlemi: Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirmeye bırakın. Kerevizler yumuşayana kadar pişirilmelidir.

5. Servis Aşaması: Pişen yemeği ocaktan alın. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerini portakal dilimleri ile süslemek sunumu daha şık hale getirecektir.

Besin Değerleri

Portakallı pırasalı kereviz, zengin besin değerleri ile dikkat çeker:
  • Kereviz, düşük kalorili bir sebze olup lif açısından zengindir.
  • Pırasa, A, C ve K vitaminleri ile mineral bakımından zengindir.
  • Portakal, C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ekstra Bilgiler

- Kerevizin Faydaları: Kereviz, vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve sindirim sistemini destekler.- Portakalın Faydaları: Portakal, cilt sağlığını korur ve vücut direncini artırır.- Pırasanın Faydaları: Pırasa, kalp sağlığını destekleyici etkileri ile bilinir ve kan basıncını düzenlemeye yardımcıdır.

Portakallı pırasalı kereviz tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu sağlıklı yemeği aile yemeklerinde veya özel davetlerde rahatlıkla servis edebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak farklı tatlar elde etmeniz de mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rabıta 29 Kasım 2024 Cuma

Bu portakallı pırasalı kereviz tarifini denemek gerçekten heyecan verici görünüyor! Kerevizin sağlığa faydalarını duymuştum ama portakal ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzeti merak ediyorum. Özellikle kış aylarında böyle besleyici bir yemek yapmak harika bir fikir. Malzemelerin zenginliği ve hazırlık aşamaları oldukça detaylı verilmiş. Pırasaların pembeleşene kadar soteleneceği kısmı dikkatimi çekti, bu yemeğe özel bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, portakalın ferahlatıcı tadının yemeğe nasıl bir katkı sağladığını da çok merak ediyorum. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak kesinlikle keyifli olacaktır! Bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri