Kuşbaşılı kereviz yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kușbașılı kereviz yemeği, Akdeniz mutfağının sevilen bir sebze yemeğidir. Lif ve vitamin zenginliği ile besleyici bir alternatif sunan bu tarif, sağlıklı beslenmeye yönelik harika bir seçenektir. Detaylı yapım aşamaları ile evde kolayca hazırlanabilir.

03 Aralık 2024

Kuşbaşılı Kereviz Yemeği Nedir?


Kuşbaşılı kereviz yemeği, Akdeniz mutfağına ait bir sebze yemeğidir. Bu yemek, genellikle taze kuşbaşılı kereviz kullanılarak hazırlanır ve besleyici değerleri ile dikkat çeker. Kuşbaşılı kereviz, özellikle lif ve vitamin yönünden zengin bir sebzedir. Bu yazıda, kuşbaşılı kereviz yemeğinin yapımı ile ilgili detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Kuşbaşılı kereviz yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet kuşbaşılı kereviz
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yeteri kadar karabiber
  • Yeteri kadar su

Hazırlık Aşamaları


Kuşbaşılı kereviz yemeğinin hazırlanması aşağıdaki adımlar takip edilerek gerçekleştirilebilir:

1. Sebzelerin Hazırlanması

Öncelikle, kuşbaşılı kerevizler, havuçlar ve soğanlar iyice yıkanarak kabukları soyulur. Kerevizler dörde bölünerek, havuçlar ve soğanlar ise küp küp doğranır. Sarımsaklar ise ince ince doğranarak hazır bekletilir.

2. Pişirme Süreci

Geniş bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenerek kavrulur. Ardından doğranmış havuçlar eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.

3. Kerevizlerin Eklenmesi

Kavrulmuş sebzelerin üzerine doğranmış kuşbaşılı kerevizler eklenir. Tüm malzemelerin iyice karıştırılması sağlanır.

4. Domates Püresi ve Baharatlar

Son olarak, domates püresi eklenir ve tuz ile karabiber ilave edilerek tatlandırılır. Üzerine yeteri kadar su eklenerek karıştırılır.

5. Pişirme

Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Kerevizler yumuşayana kadar pişirme işlemi devam ettirilmelidir.

Servis Önerileri

Kuşbaşılı kereviz yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ile servis edilmesi, yemekteki lezzeti artıracaktır. Ayrıca, yemek, yanında taze ekmek ile de tüketilebilir.

Sonuç

Kuşbaşılı kereviz yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif ile kolayca evde hazırlanabilir. Sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için oldukça uygun bir seçenektir. Ayrıca, sebzelerin zengin besin değerleri, vücut sağlığına katkıda bulunur.

Bu tarif, hem zahmetsiz hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri