Kerevizli sebzeli çorba nasıl yapılır, tarif nedir?

Kerevizli sebzeli çorba, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Zengin sebze içeriği ile besin değerleri yüksek, düşük kalorili bir tarif sunar. Bu çorba, pratik hazırlanışı ile soğuk günlerde sıcak bir alternatif olarak tercih edilebilir.

28 Şubat 2025

Kerevizli Sebzeli Çorba Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?


Kerevizli sebzeli çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Bu çorba, çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan zengin bir tat profiline sahiptir. Kereviz, çorbanın ana bileşenlerinden biri olarak, hem besin değeri yüksek hem de kendine has aromasıyla çorbanın lezzetini artırır. Bu makalede, kerevizli sebzeli çorbanın nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 1 adet kereviz
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 litre sebze suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kerevizli sebzeli çorbanın hazırlanması oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:
  • 1. Öncelikle, kereviz, havuç, patates ve soğanı iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
  • 2. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
  • 3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • 4. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • 5. Ardından doğranmış havuç, patates ve kerevizi ekleyin. Tüm sebzeleri birkaç dakika kavurun.
  • 6. Daha sonra sebze suyunu veya suyu ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin.
  • 7. Çorbayı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • 8. Pişen çorbayı bir blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • 9. Servis yapmadan önce, çorbayı bir süre dinlendirin ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

Kerevizli sebzeli çorba, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. İçerdiği sebzeler sayesinde;
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunur.
  • Vitamin ve mineral açısından zengindir; özellikle A, C ve K vitaminleri ile potasyum içerir.
  • Düşük kalorili bir alternatif sunarak diyet yapanlar için ideal bir seçimdir.

Ekstra Bilgiler

Kerevizli sebzeli çorbanın tarifinde yer alan sebzeler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, kabak veya brokoli gibi sebzeler de eklenebilir. Ayrıca, çorbanın daha yoğun bir tat alması için baharatlar eklenebilir. Kimyon veya pul biber, çorbanın lezzetini artıracak alternatif baharatlardır.

Sonuç olarak, kerevizli sebzeli çorba, pratik bir tarif olmasının yanı sıra besleyici özelliği ile de dikkat çeken bir yemektir. Aile üyeleriyle paylaşarak sağlıklı bir öğün olarak sunulabilir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek farklı varyasyonlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri