Kerevizli haşlama et nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kerevizli haşlama et, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Kuzu eti ve taze sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, dengeli bir öğün arayanlar için mükemmeldir. Adım adım pişirme süreci ve servis önerileriyle, mutfakta kolaylıkla uygulayabilirsiniz.

26 Kasım 2024

Kerevizli Haşlama Et Nasıl Yapılır?


Kerevizli haşlama et, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu yemek, hem etin hem de sebzelerin besleyici değerlerini bir araya getirerek dengeli bir öğün sunar. İşte kerevizli haşlama etin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları.

Malzemeler


  • 500 gram kuzu eti (kol veya sırt kısmı tercih edilebilir)
  • 2 adet orta boy kereviz
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2-3 dal taze kekik (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 6 su bardağı su

Hazırlık Aşamaları


1. Etin Hazırlanması

Öncelikle kuzu etini küçük parçalara doğrayın. Etler, haşlandığında daha kolay pişecektir. Doğranmış etleri bir tencereye alın ve üzerine zeytinyağını ekleyerek kısık ateşte kavurun. Etlerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Kerevizleri ve havuçları soyup küp küp doğrayın. Soğanı da iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları bütün olarak bırakabilirsiniz. Kavrulmuş etlerin üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Pişirme Süreci

Sebzelerle birlikte kavrulmuş etlerin üzerine suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak taze kekik ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 1.5-2 saat kadar pişirin. Etler yumuşayıp piştiğinde, yemeğiniz hazır demektir.

4. Servis Önerileri

Kerevizli haşlama et sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata da iyi bir eşlikçi olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kereviz, yemeklerde kullanıldığında hem lezzet verir hem de sağlığa birçok faydası vardır. - Yemeğe farklı bir tat katmak için, pişirme esnasında limon suyu veya nar ekşisi eklemeyi düşünebilirsiniz. - Kerevizli haşlama et, buzdolabında saklandığında 2-3 gün tazeliğini korur ve ertesi gün ısıtılarak tüketilebilir.

Sonuç

Kerevizli haşlama et, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek olarak sofralarda yerini alır. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Evvel 25 Kasım 2024 Pazartesi

Kerevizli haşlama et tarifi gerçekten çok ilgi çekici görünüyor. Etin ve sebzelerin bir arada pişirilmesi, besleyici bir öğün elde etmenin harika bir yolu. Özellikle sebzelerin lezzetini etle birleştirerek daha zengin bir tat elde ediliyor. Kereviz kullanımı da sağlığa olan katkılarıyla dikkat çekiyor. Bu kadar basit bir tarifle, uzun süre pişirme süresine rağmen lezzetli bir yemek hazırlamak mümkün. Peki, bu yemeği yaparken hangi baharatları tercih ettiniz? Tuz ve karabiber dışında eklemeyi düşündüğünüz farklı baharatlar var mı? Ayrıca, yemeğin yanında önerilen pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, gerçekten güzel bir fikir. Böylece, tam bir öğün ortaya çıkıyor. Yemeği hazırladıktan sonra kalanları nasıl sakladığınız konusunda da deneyimlerinizi merak ediyorum.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri