Kerevizli Fasulye Pilaki Nasıl Yapılır?Kerevizli fasulye pilaki, Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Bu tarif, özellikle zeytinyağlı yemekler arasında yer almakta olup, hem hafif hem de besleyici bir alternatiftir. Kereviz ve fasulye birleşimi, hem besin değerleri açısından zengin hem de damak tadına hitap eden bir lezzet sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle taze fasulyeleri ayıklayın ve ortadan ikiye kesin. 2. Kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Limon suyu ile karıştırarak kararmalarını önleyin. 3. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 4. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın, ardından doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 5. Kavrulan soğanların üzerine fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 6. Ardından doğranmış kerevizleri ekleyin ve karıştırın. 7. Tuz, karabiber ve şekeri ilave edin. Son olarak yarım çay bardağı suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. 8. Kısık ateşte fasulyeler ve kerevizler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). 9. Piştikten sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. Servis ÖnerileriKerevizli fasulye pilaki, soğuk servis edilebilen bir yemektir. Genelde zeytinyağlılar ile birlikte mezeler arasında yer alır. Yanında limon dilimleri ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt ile tüketmek de oldukça lezzetlidir. Besin DeğerleriKerevizli fasulye pilaki, lif açısından zengin bir yemek olup, sindirim sistemine fayda sağlar. Aynı zamanda, kerevizin içeriğindeki antioksidanlar ve vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Taze fasulye ise düşük kalorili bir besin kaynağıdır ve kilo kontrolünde yardımcı olur. Ekstra Bilgiler- Tarife dilerseniz havuç ekleyerek rengini ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanabilirsiniz ancak zeytinyağı, yemeğin lezzetini artıracaktır.- Kereviz yerine pırasa kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, kerevizli fasulye pilaki hem sağlıklı hem de pratik bir tariftir. İster ana yemek ister meze olarak tercih edebilirsiniz. Bu lezzetli yemeği ailenizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. |
.jpg "Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kerevizin Faydaları ve Kullanımı")
Kerevizli fasulye pilaki tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle zeytinyağlı yemeklerin hafifliği ve sağlıklı oluşu benim için çok önemli. Kereviz ve fasulyenin birleşimi gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Tarifteki adımlar oldukça net ve anlaşılır görünüyor, bu yüzden mutfakta fazla zorlanmadan hazırlayabileceğimi düşünüyorum. Ayrıca, soğuk servis edilebilmesi de yaz ayları için harika bir özellik! Yanında yoğurtla tüketmek fikri de çok cazip. Kereviz yerine pırasa kullanma önerisini de denemeyi düşünüyorum, farklı tatlar denemek her zaman hoşuma gidiyor. Bu tarifi ailemle birlikte yapmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz