Kereviz yemeği nasıl yapılır, etli tarif var mı?

Kereviz yemeği, sağlıklı ve besleyici bir sebze yemeği olup, düşük kalorili ve yüksek lifli yapısıyla diyetlerde tercih edilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu yemek, hem etli hem de sebzeli versiyonlarıyla lezzetli alternatifler sunar. Kereviz yemeği tarifine dair detaylar burada.

04 Kasım 2024

Kereviz Yemeği Nedir?


Kereviz, Apiaceae familyasına ait bir sebze türüdür ve genellikle sağlıklı beslenme programlarında yer almaktadır. Özellikle düşük kalorili, yüksek lifli yapısı sayesinde diyetlerde sıklıkla tercih edilmektedir. Kereviz yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu yazıda, kereviz yemeğinin nasıl yapılacağı ve etli tarifleri hakkında bilgi verilecektir.

Kereviz Yemeğinin Faydaları


Kereviz, zengin besin içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır. Bunlar arasında:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Antioksidan özellikleri ile vücudu serbest radikallerden korur.
  • İltihap önleyici etkilere sahiptir.
  • Düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolüne yardımcı olur.

Kereviz Yemeği Tarifi


Kereviz yemeği yaparken, temel malzemeler ve adımlar aşağıda belirtilmiştir. Bu tarif, sebzeli veya etli olarak hazırlanabilir.

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet limon suyu

Etli Kereviz Yemeği Tarifi

Etli kereviz yemeği, protein içeriği ile zenginleştirilen bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda etli kereviz yemeği için gerekli malzemeler ve hazırlık aşamaları verilmiştir.

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihe göre koyun veya dana eti)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı su veya et suyu
  • 1 adet limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

1. İlk olarak, kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Limon suyu ile karıştırarak kararmasını önleyin.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

3. Kuşbaşı etleri ekleyin, etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

4. Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

5. Kerevizleri ekleyin ve üzerini geçecek kadar su veya et suyu ilave edin.

6. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.

7. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.

8. Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Sonuç

Kereviz yemeği, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süslemektedir. Etli versiyonu ise özellikle protein ihtiyacını karşılamak isteyenler için ideal bir tariftir. Kereviz yemeği, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir ve damak zevkinize göre farklı versiyonları yapılabilir. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, kereviz yemeğini mutlaka denemelisiniz.

Ekstra Bilgiler

Kereviz yemeği, farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, defne yaprağı, sarımsak veya domates ekleyerek yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, vegan veya vejetaryen diyetine uygun hale getirmek için et yerine bitkisel protein kaynakları kullanılabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gökekin 05 Kasım 2024 Salı

Kereviz yemeği yapmaya karar verdiğinizde, sağlıklı beslenme için harika bir seçim yaptığınızı düşünüyorum. Kerevizin yüksek lif içeriği ve antioksidan özellikleri ile vücudu koruma potansiyeli gerçekten etkileyici. Peki, etli versiyonunu denemeyi düşündünüz mü? Kuşbaşı etin eklenmesi, hem lezzet hem de protein açısından zengin bir alternatif sunuyor. Ayrıca, tarifteki malzemeler oldukça ulaşılabilir ve hazırlık adımları da oldukça basit görünüyor. Sizce de kereviz yemeği, farklı baharatlarla ve sebzelerle zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelmiyor mu? Özellikle defne yaprağı veya sarımsak eklemek, yemeğin tadını artırabilir.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri