Kereviz ve domatesle yapılan çorba tarifi nedir?

Kereviz ve domatesle hazırlanan bu çorba, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Düşük kalorili kereviz ve vitamin zengini domatesin birleşimi, sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Soğuk günlerde iç ısıtan bu tarifi denemek için ideal bir fırsat!

17 Kasım 2024

Kereviz ve Domatesle Yapılan Çorba Tarifi


Kereviz ve domates, sağlıklı beslenme açısından önemli besin maddeleri içeren sebzelerdir. Bu iki malzemenin birleşimiyle yapılan çorba, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. İşte bu çorbanın tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler


Bu çorba için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 adet büyük domates
  • 1 adet büyük kereviz
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Bir tutam maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Çorbanın hazırlanma aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Kerevizi soyduktan sonra, küp küp doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra, küp şeklinde kesin.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Kerevizleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Son olarak doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Üzerine sebze veya tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, çorbayı kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Çorba piştikten sonra, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • İsteğe bağlı olarak bir blendır ile pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
  • Servis yapmadan önce, üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.

Servis Önerileri

Kereviz ve domates çorbası, sıcak servis edilir. Yanında kruton veya taze ekmek ile sunulması önerilir. Ayrıca, çorbanın üzerine birkaç damla limon suyu eklemek, lezzetini artırabilir.

Besin Değeri

Kereviz, düşük kalorili bir sebze olup, lif açısından zengindir. Domates ise yüksek oranda C vitamini içermektedir. Bu çorbanın besin değerleri, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için idealdir.

Sonuç

Kereviz ve domatesle yapılan çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilen bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir seçenek olarak tercih edilebilir. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanızı destekleyecek bu tarife, ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aksüyek 01 Kasım 2024 Cuma

Kereviz ve domates çorbasını denemek için heyecanlıyım! Malzemeleri hazırlarken, kereviz ve domatesin birleşiminin gerçekten sağlıklı bir seçenek sunduğunu düşünüyorum. Soğan ve sarımsakla birlikte kavrulduğunda ortaya çıkacak aromayı hayal edebiliyorum. Ayrıca, çorbanın üzerine limon suyu eklemek fikri de harika görünüyor. Kış günlerinde içimi ısıtacak bu çorba, ailemle paylaşmak için mükemmel bir fırsat olacak. Sizce bu çorbanın en iyi yanına ne eklemek gerekir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aksüyek,

Kereviz ve domates çorbası gerçekten harika bir seçenek! Hem sağlıklı hem de lezzetli bir kombinasyon oluşturuyor. Soğan ve sarımsakla birlikte kavrulduğunda ortaya çıkan o aromayı düşünmek bile iştah açıcı. Limon suyu eklemek ise çorbanın tazeliğini artıracak ve lezzetini dengeleyerek daha ferah bir tat katacaktır.

Öneriler: Çorbaya ekleyeceğiniz en iyi yan malzemelerden biri taze otlar olabilir. Özellikle maydanoz veya dereotu, çorbanın üzerine serpiştirildiğinde harika bir tat ve aroma sağlar. Bunun yanı sıra, çorbanızı zenginleştirmek için kızartılmış ekmek parçaları ya da krutonlar ekleyebilirsiniz. Son olarak, bir miktar acı biber ya da pul biber ile hafif bir baharat katmak, çorbaya farklı bir boyut kazandırabilir.

Deneyiminiz için sabırsızlanıyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri