Kereviz en çok hangi illerde yetiştirilmektedir?

Kereviz, Apiaceae familyasına ait bir sebze türüdür. Türkiye'de de yaygın olarak tüketilen bu sebze, hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile dikkat çekmektedir. Kereviz, özellikle vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olmakla birlikte, diyetlerde de sıkça yer almaktadır. Bu çalışmada, Türkiye'de kereviz yetiştiriciliği yapılan bölgeler ve iller üzerinde durulacaktır.

Türkiye genelinde kereviz yetiştiriciliği, iklim ve toprak koşullarının uygunluğu nedeniyle belirli illerde yoğunlaşmaktadır. Aşağıda, kereviz yetiştiriciliğinde öne çıkan başlıca iller sıralanmıştır:

• İzmir
• Mersin
• Antalya
• Bursa
• Çanakkale
• Konya
• Aydın

İzmir, Türkiye'nin en önemli tarım bölgelerinden biridir. Ege Bölgesi'nde yer alan bu il, iklimi ve verimli toprakları sayesinde kereviz yetiştiriciliğinde öne çıkmaktadır. Özellikle Menemen ve Kemalpaşa ilçelerinde yoğun olarak kereviz ekimi yapılmaktadır. İzmir, hem iç piyasa hem de ihracat için önemli bir merkezdir.

Mersin, Akdeniz iklimi ile kereviz yetiştiriciliği için uygun alanlar sunmaktadır. Mersin'de, özellikle Tarsus ve Erdemli ilçelerinde kereviz tarımı yaygındır. Mersin'deki üretim, taze tüketim ve işlenmiş ürünler olarak pazara sunulmaktadır.

Antalya, Türkiye'nin turizm merkezi olmasının yanı sıra tarım açısından da önemli bir yere sahiptir. Antalya'nın Serik ve Manavgat ilçeleri, kereviz başta olmak üzere birçok sebze ve meyve üretimi için uygundur. Antalya'da yetiştirilen kerevizler, taze tüketim için pazara sunulmaktadır.

Bursa, özellikle ziraat alanında gelişmiş bir il olup, kereviz üretiminde de önemli bir yere sahiptir. Bursa'nın Gemlik ve Orhangazi ilçeleri, kereviz yetiştiriciliği için tercih edilen bölgeler arasında yer almaktadır. Bu bölgelerde, hem sera hem de açık alan yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Çanakkale, zengin tarım potansiyeli ile dikkat çeken bir diğer ilimizdir. Özellikle Biga ve Lapseki ilçelerinde kereviz yetiştiriciliği yaygındır. Çanakkale'de, organik tarım uygulamaları ile birlikte sağlıklı ürünler yetiştirilmektedir.

Konya, Türkiye'nin en büyük yüzölçümüne sahip illerinden biridir ve tarımda çeşitlilik sunmaktadır. Kereviz, Konya'nın bazı bölgelerinde, özellikle sulama imkanlarının bulunduğu alanlarda yetiştirilmektedir.

Aydın, Ege Bölgesi'nde yer alan ve tarımsal üretimin yoğun olduğu bir diğer ilimizdir. Kereviz, Aydın'ın Nazilli ve Söke ilçelerinde yetiştirilmektedir. Aydın'da yetiştirilen kerevizler genellikle taze tüketim için pazara sunulmaktadır.

Kereviz yetiştiriciliğinde başarılı sonuçlar elde edebilmek için bazı önemli faktörlere dikkat edilmesi gerekmektedir:

• Toprak Seçimi: Kereviz, derin, humuslu ve iyi drene olan toprakları tercih eder.
• İklim: Ilıman iklim koşulları kereviz için idealdir. Aşırı sıcak veya soğuk hava, verimi olumsuz etkileyebilir.
• Sulama: Kereviz bitkisi suyu seven bir sebzedir. Düzenli sulama, sağlıklı bir büyüme için şarttır.
• Gübreleme: Organik ve inorganik gübreler kullanılarak bitkinin besin ihtiyacı karşılanmalıdır.

Kereviz, Türkiye'de özellikle İzmir, Mersin, Antalya, Bursa, Çanakkale, Konya ve Aydın gibi illerde yoğun olarak yetiştirilmektedir. İlgili iller, iklim koşulları ve tarımsal potansiyel açısından kereviz yetiştiriciliğine uygun alanlar sunmaktadır. Kereviz, hem sağlık açısından faydaları ile hem de ekonomik getirisi ile tarım sektöründe önemli bir yere sahiptir. Kereviz yetiştiriciliğinin desteklenmesi, hem yerel hem de ulusal düzeyde tarımsal üretimin artırılması açısından büyük önem taşımaktadır.