Haşlanmış kerevizin kalorisi nedir, merak ettiniz mi?

Kereviz, sebzeler arasında sağlıklı ve düşük kalorili bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Özellikle diyet programlarında tercih edilen bu sebze, birçok besin öğesi bakımından zengindir. Bu makalede, haşlanmış kerevizin kalorisi, besin değerleri ve sağlık faydaları ele alınacaktır.

Haşlanmış kereviz, besin değeri açısından oldukça zengin bir sebzedir. Bir su bardağı (yaklaşık 130 gram) haşlanmış kerevizde bulunan ortalama besin değerleri şunlardır:

• Kalori: 27 kcal
• Karbonhidrat: 6 gram
• Protein: 1.5 gram
• Yağ: 0.3 gram
• Lif: 2 gram
• A, C ve K vitaminleri açısından zengin

Bu değerler, haşlanmış kerevizin düşük kalori içeriğini ve besin öğeleri bakımından zengin olduğunu göstermektedir.

Haşlanmış kerevizin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

• Düşük Kalori: Düşük kalorili bir sebze olması, kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir seçenek sunar.
• Lif Kaynağı: Kereviz, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olan lifler içerir.
• Antioksidan Özellikler: Kereviz, vücutta serbest radikallerle savaşan antioksidanlar açısından zengindir.
• Hidrasyon: Kerevizin yüksek su içeriği, vücudu nemli tutmaya yardımcı olur.
• Kalp Sağlığı: Kereviz, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilecek bileşenler içerir.

Kerevizin haşlanması, besin değerlerini korumasına yardımcı olur. Ancak, aşırı haşlama sebzenin bazı vitaminlerini kaybetmesine neden olabilir. Bu nedenle, kerevizi haşlarken dikkatli olmak ve mümkün olan en kısa sürede pişirmek önemlidir.

Haşlanmış kereviz, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebze olarak sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez bir parçası olabilir. Kilo kontrolü, sindirim sağlığı ve genel sağlık açısından faydaları göz önüne alındığında, kerevizin diyetlerde yer alması tavsiye edilmektedir. Besin ögeleri bakımından zengin olan bu sebze, çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve sağlıklı atıştırmalıklar olarak tercih edilebilir.

Kereviz, çeşitli türleri olan bir sebzedir. Bunlar arasında yer alan yapraklı kereviz ve sap kereviz, farklı lezzet profilleri ve kullanım alanlarıyla dikkat çekmektedir. Ayrıca, kereviz sapları çiğ olarak da tüketilebilir ve salatalara eklenerek tazelik katabilir. Haşlanmış kerevizi, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırarak lezzetli bir salata hazırlamak mümkündür. Kısacası, haşlanmış kereviz hem diyet hem de sağlık açısından faydalı bir sebze olup, çeşitli şekillerde tüketilmesi önerilmektedir.