Girit usulü etli kereviz tarifi nasıl yapılır?

Girit usulü etli kereviz tarifi, Akdeniz mutfağının lezzetli bir örneğidir. Bu tarif, sağlıklı sebzeler ve besleyici et ile zengin bir tat sunar. Kereviz ve havuç ile hazırlanan bu yemek, pratik bir şekilde evde yapılabilir ve misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek olarak öne çıkar.

02 Kasım 2024

Girit Usulü Etli Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?


Girit mutfağı, zengin ve çeşitli yemek kültürü ile bilinen, Akdeniz'in en gözde mutfaklarından biridir. Bu makalede, Girit usulü etli kereviz tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Kereviz, hem sağlık açısından faydalı hem de lezzetli bir sebze olup, özellikle etli yemeklerde kullanıldığında zengin bir tat profili sunar.

Malzemeler


Girit usulü etli kereviz yapımında aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 4 adet orta boy kereviz
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Sebzelerin Hazırlanması: Kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Havuçları da halka halka kesin. Soğanları yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince kıyın.

2. Etin Pişirilmesi: Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun, ardından kuşbaşı etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Doğranmış kereviz ve havuçları ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

4. Baharatların Eklenmesi: Üzerine tuz, karabiber ve toz şekeri ilave edin. Ardından, suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

5. Pişirme İşlemi: Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar, kereviz ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.

6. Servis Önerisi: Piştikten sonra limon suyunu ilave edin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Girit usulü etli kereviz, besin değeri açısından oldukça zengindir. Kereviz, düşük kalorili bir sebze olup, lif açısından zengindir. Aynı zamanda, A, C ve K vitaminlerini barındırır. Et ise protein kaynağı olarak vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri sağlar. Bu yemek, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunar.

Ekstra Bilgiler

- Kereviz, sindirim sistemine yardımcı olur ve kalp sağlığını destekler.- Zeytinyağı kullanmak, yemeğin hem lezzetini artırır hem de sağlıklı bir yağ kaynağı sağlar.- İsteğe bağlı olarak, yemeğe baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, kekik veya nane gibi baharatlar Girit mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Sonuç olarak, Girit usulü etli kereviz tarifi, kolay hazırlanabilen ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Girit mutfağının zenginliğini evde deneyimlemek için bu tarife göz atabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fikriye 02 Kasım 2024 Cumartesi

Girit usulü etli kereviz tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Kerevizin sağlığa olan faydalarını biliyorum, ancak etle birleştiğinde nasıl bir tat elde edileceği merakımı artırdı. Özellikle zeytinyağı ve limon suyu eklenmesi, yemeğe ferah bir lezzet katacak gibi görünüyor. Evde bu tarifi hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da denemek için harika bir fırsat sunuyor. Acaba bu tarifi denedikten sonra ailemden nasıl bir geri dönüş alırım? Onların beğenip beğenmeyeceğini çok merak ediyorum.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri