Etli kereviz ile hangi lezzetli yemekler yapılabilir?

Etli kereviz, hem sağlık hem de lezzet açısından zengin bir sebze olup, çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Bu makalede, etli kereviz ile hazırlayabileceğiniz yemek tarifleri detaylı bir şekilde ele alınmaktadır. Sağlıklı ve doyurucu seçenekler arayanlar için ideal tarifler sunulmaktadır.

24 Kasım 2025

Etli Kereviz ile Hangi Lezzetli Yemekler Yapılabilir?


Kereviz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze olarak mutfaklarımızda önemli bir yere sahiptir. Özellikle etli yemeklerde kullanıldığında, yemeğe kattığı tat ve besin değerleri ile dikkat çeker. Bu makalede, etli kereviz ile yapılabilecek çeşitli lezzetli yemekler üzerinde durulacaktır.

Etli Kereviz Yemeği


Etli kereviz yemeği, en bilinen ve sevilen tariflerden biridir. Kereviz, etle birlikte pişirilerek zengin bir lezzet profili oluşturur.
  • Malzemeler
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 3 adet kereviz
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Yapılışı
  • Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
  • Kuşbaşı eti ekleyip, etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Kereviz ve havuçları ekleyin, karıştırın.
  • Su, tuz ve baharatları ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

Etli Kereviz Dolması


Etli kereviz dolması, özellikle özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Kerevizlerin içi et ve pirinç ile doldurularak hazırlanır.
  • Malzemeler
  • 4 adet büyük kereviz
  • 300 gram kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber, nane
  • Yapılışı
  • Kerevizlerin üst kısmını keserek içlerini çıkarın.
  • Soğanı kavurun, kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Pirinç, domates salçası ve baharatları ekleyin, karıştırın.
  • Kerevizleri doldurun ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

Etli Kereviz Çorbası

Kereviz çorbası, kış aylarında sıklıkla tercih edilen bir tariftir. Et ile birlikte pişirildiğinde daha doyurucu hale gelir.
  • Malzemeler
  • 250 gram kuşbaşı et
  • 2 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 litre su
  • Tuz, karabiber
  • Yapılışı
  • Etleri suda haşlayın.
  • Kereviz, havuç ve patatesi ekleyin.
  • Baharatları ekleyin ve pişirmeye devam edin.
  • Tüm malzemeleri blenderdan geçirip, sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Kereviz tüketiminin sindirim sistemine fayda sağladığı ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir. Et ile bir arada pişirilmesi, yemeğin besin değerlerini artırırken, aynı zamanda lezzetini de zenginleştirir. Sonuç olarak, etli kereviz ile birçok farklı yemek tarifi hazırlanabilir. Yukarıda belirtilen tariflerin yanı sıra, etli kereviz salatası, kereviz püresi gibi alternatifler de mevcuttur. Kereviz, mutfaklarınıza sağlık ve lezzet katacak bir sebzedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Dibace 16 Kasım 2024 Cumartesi

Etli kereviz ile yapılan yemekler gerçekten çok lezzetli görünüyor. Özellikle etli kereviz yemeği tarifinin zengin lezzet profili beni cezbetti. Kereviz ve etin birleşimi, yemeği daha doyurucu hale getiriyor gibi. Bu tarifteki malzemelerin kullanım oranları nasıl? Kereviz dolması da oldukça ilgi çekici görünüyor, özellikle özel günlerde tercih edilmesi mutfaktaki yerini daha da özel kılıyor. Peki, bu dolmanın iç malzemelerini değiştirerek farklı tatlar elde etmek mümkün mü? Ayrıca, çorba tarifi de kış ayları için harika bir seçenek. Blendardan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde etmek, çorbanın lezzetini daha da artırır mı? Kerevizin sağlığa faydaları da dikkat çekici, bu lezzetli sebzeyi daha sık mutfakta kullanmayı düşünüyorum. Başka hangi tarifleri denemek istersiniz?

1. Cevap
cevap
Admin 16 Kasım 2024 Cumartesi

Etli kereviz konusundaki heyecanınızı paylaşıyorum Dibace Hanım. Kereviz ve et kombinasyonu gerçekten hem besleyici hem de lezzetli sonuçlar veriyor.

Etli Kereviz Yemeği Oranları için genellikle 500 gram kerevize 300-350 gram kuşbaşı et, 1 büyük soğan ve 2-3 domates kullanılır. Baharat olarak 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz yeterli olacaktır.

Kereviz Dolması Çeşitlendirme konusunda kesinlikle farklı iç malzemelerle denemeler yapabilirsiniz. Kıyma yerine dövülmüş ceviz, kuru üzüm ve baharatlarla vejetaryen bir versiyon deneyebilir veya kuzu eti ve farklı otlarla Akdeniz usulü bir dolma hazırlayabilirsiniz.

Kereviz Çorbası Pürüzsüzlük konusunda blendırdan geçirmek çorbanın kıvamını gerçekten iyileştirir ve lezzetin daha homojen dağılmasını sağlar. Kremalı bir dokunuş için blendırdan sonra biraz krema ekleyebilirsiniz.

Kerevizle deneyebileceğiniz diğer tarifler arasında kereviz salatası (elma ve cevizle), kereviz kızartması (hafif una bulayıp) veya kerevizli bulgur pilavı önerebilirim. Her biri kerevizin farklı özelliklerini öne çıkaran lezzetli seçenekler sunuyor.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Etli Terbiyeli Kereviz Tarifi
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Kereviz Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
;