Kerevizli et yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kerevizli et yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilen, sağlıklı malzemelerle yapılan bir tariftir. Kereviz, yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi ile sağlıklı bir sebze olarak bilinir. Aynı zamanda et ile birlikte pişirildiğinde, yemeğe farklı bir tat ve aroma katmaktadır. Aşağıda, kerevizli et yemeği tarifini adım adım bulabilirsiniz.

1. Etin Hazırlanması: İlk olarak, kuşbaşı etleri yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

2. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: Etler kavrulduktan sonra, doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Salça ve Baharatlar: Ardından domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek karıştırın.

4. Sebzelerin Eklenmesi: Kereviz ve havuçları soyup doğradıktan sonra tencereye ekleyin. Sebzeleri etlerle birlikte birkaç dakika soteleyin.

5. Suyun Eklenmesi: Tüm malzemelerin üzerine su veya et suyunu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocak ateşini kısın ve yemeği yaklaşık 1-1.5 saat kadar kısık ateşte pişirin.

6. Servis: Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Kerevizli et yemeği, misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz şık bir yemektir. Afiyet olsun!