1 porsiyon kereviz yemeği kaç kaloridir?

Kereviz, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ile ilişkilendirilen düşük kalorili bir sebzedir. Bu makalede, 1 porsiyon kereviz yemeğinin kalori değeri, besin değerleri ve sağlık faydaları detaylı bir şekilde incelenecektir.

Kerevizin Besin Değerleri

Kereviz, hem düşük kalorili hem de besin açısından zengin bir sebzedir. İşte 100 gram kereviz için genel besin değerleri:

• Kalori: 16 kcal
• Karbonhidrat: 3.0 g
• Protein: 0.7 g
• Yağ: 0.2 g
• Lif: 1.6 g

Bu verilere göre, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) kereviz yemeği ortalama 16 kaloridir. Ancak, hazırlama şekli ve eklenen malzemeler bu kalori değerini etkileyebilir.

Kereviz Yemeğinin Hazırlanma Şekli

Kereviz yemeği genellikle zeytinyağı, soğan, havuç ve baharatlarla birlikte pişirilir. Bu malzemelerin kalori değerleri de dikkate alınmalıdır. Örneğin:

• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı): 119 kcal
• Soğan (1 orta boy): 44 kcal
• Havuç (1 orta boy): 25 kcal

Eğer bu malzemelerle birlikte bir porsiyon kereviz yemeği hazırlanıyorsa, toplam kalori miktarı artacaktır. Kısaca, 1 porsiyon kereviz yemeğinin kalori değeri, içerdiği ek malzemelere bağlı olarak 16 kaloriden daha yüksek olabilir.

Kereviz Yemeğinin Sağlığa Faydaları

Kereviz, birçok sağlık faydası sunan bir sebzedir. Bunlar arasında:

• Antioksidan Özellikler: Kereviz, vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidanlar içerir.
• Hidrasyon: Yüksek su içeriği sayesinde vücudu nemlendirir.
• Düşük Kalori: Düşük kalorili bir sebze olması, kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Lif Kaynağı: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
• Vitamin ve Mineral Kaynağı: K vitamini, folat, potasyum ve C vitamini gibi önemli besin maddelerini içerir.

Sonuç

1 porsiyon kereviz yemeği, ortalama 16 kalori içermekte olup, ek malzemelere göre bu değer değişkenlik göstermektedir. Kereviz, sağlıklı bir besin olarak diyetlerde yer alması gereken önemli bir sebzedir. Yüksek besin değeri ve sağlık faydaları ile kereviz, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Sağlıklı bir yaşam için kereviz tüketimini artırmak faydalı olabilir.